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Vegan-Treffen Menü

Vorbestellung für das Vegan-Treffen am Sonntag 15.12.2024, 11:30 Uhr – Gh. Krone Kennelbach

VORSPEISEN & SALATE

Kleiner Salat

marinierte Salate/ Blattsalat/ Rohkost

Preis: 6,50 €

Scharfe Frühlingsrollen

auch als Hauptspeise (siehe unten)

Preis: 8,70 €

Steak Tatar von der Tomate

Pfeffer-Mayo/ Pesto/ Balsamico/ Aubergine/ Brot

Preis: 10,60 €

Popcornfalafel & Kürbisfalafel

Baba Ganoush/ Karotten-Humus/ Chili Dip/ Bohnen-Guacamole/ Salat

Preis: 12,80 €

Duett (gefüllte Teigstangen)

Austernpilze/ Gemüse/ Cranberry/ Cashewnüsse/ pflanzlicher Feta/ Dip/ Pul Biber/ Salat

Preis: 10,60 €

Dumplings hausgemacht 3 Stück

Pilz-Sauerkrautfüllung/ Salat/ Dip

Preis: 7,20 €

SUPPEN

Thailändische Kokossuppe

Gemüse/ Kokosmilch/ Glasnudeln/ Koriander

Preis: 6,50 €

Cremesuppe vom Kürbis

Kernöl/ karamellisierte Vanille - Zimtkerne

Preis: 6,50 €

Pastinaken Suppe

Apfel/ Petersilienöl/ Chips

Preis: 6,50 €

HAUPTSPEISEN

SPECIAL: Vegane Ente (aus Austernpilzen)

Hausgemachtes Rotkraut/ Semmelknödel

Preis: 18,90 €

Japanische Ramen Suppe Krone Style

Ramennudeln/ Miso/ Gemüse/ Sesam/ Sojamilch/ Tofu

Preis: 16,90 €

Zwiebelrost - Pilz

Kräuterseitling/ Röstzwiebeln/ Sesam - Spinat/ Pfefferkartoffelpüree

Preis: 16,90 €

Afrikanisches Kürbisragout

Kürbis/ Tomate/ Kokosmilch/ Erdnüsse/ Rucola hausgebackenes Brot

Preis: 16,90 €

6 - Stunden - Rotkohl - Steak

Sous vide Lauch/ Kartoffelrösti/ Sesam-Röstzwiebel-Sauce

Preis: 16,90 €

Veggi Cordon Bleu (aus Kartoffelteig) an Blattsalat und Dip

Füllung: Röstzwiebeln/ Lauch/ ODER Knoblauch

Preis: 16,50 €

Knusprige Aubergine

Salzzitronenpüree/ Tikka Masala - Sauce / Panko / Knoblauch/ Chili / Dukkah

Preis: 16,40 €

Pilz - Stroganoff

Pilzvariation/ Essiggurke/ Paprika/ vegane Sauce/ Rösti

Preis: 16,90 €

Rote Bete Gnocchis

Rote Bete/ Spinatblätter/ Krensauce

Preis: 16,40 €

Blumenkohl Tikka Masala

Blumenkohl/ Kichererbsen/ Soja Joghurt/ Curry-Erdnüsse/ hausgebackenes Brot

Preis: 15,40 €

Pflanzlicher Austernpilz - Steak - Burger

Austernpilz-Steaks/ Zuckerschoten/ Karotte/ Rösti/ Bacon / Salat / vegane Haussauce

Preis: 15,40 €

Scharfe Frühlingsrollen

Reispapier/ Mie-Nudeln/ Gemüse/ Kokosmilch/ Sesam/ Salat/ Dip

Preis: 15,40 €

Nachspeisen wie Cocos-Milchreis-Taler, Eis,... können Vorort bestellt werden.

VORBESTELLUNG

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Gesamtsumme der ausgewählten Speisen

Angaben und Preise ohne Gewähr

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